严选品质安心的国产食材,并追求最高品质的在地食材,实践地産地消。
营养满点的当季食材,即使调味清淡依然美味绝伦。
尽情享受各种食材的独特风味。
坚持京都自古以来的传统做法。
要将严选的食材发挥到淋漓尽致,必须要用”心”去对待每一种食材。
每一道工法皆由本公司的代表取缔役代表──太田 寻之 亲力亲为,用真诚的心制作出那朴实却纤细的美味。
为了完整发挥食材的美味,
我们积极地引进搭载最新技术的各种设备。
并且持续改善调理过程;严格实践卫生管理,
提供各位顾客朋友物美价廉的商品。
“让人可以享受京都岚山优闲雅致的装饰、
增添风雅的原创器具、厨房、工房、卖场等,
无论何时何地我们都非常重视顾客的感觉。”
不仅只是「察言观色」,
还持续自省「这样的服务是否能让顾客满意」,
为的就是希望能让所有顾客朋友们能尽情享受来店时光。